Tuesday, 1 July , 2025
افزونه جلالی را نصب کنید. - 6 محرم 1447
شناسه خبر : 10199
  پرینتخانه » اتاق خبر تاریخ انتشار : 07 دی 1403 - 16:20 | 6 بازدید | ارسال توسط :

آیین سنتی پخت آش زردک در روستای ازان برگزار شد

در ابتدای فصل زمستان، مردم روستای ازان طبق یک رسم قدیمی دور هم جمع می‌شوند تا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه این منطقه را بپزند: آش زردک. این مراسم محلی که حال‌وهوای خاصی به روستا می‌بخشد، هرسال با شور و شوق اهالی برگزار می‌شود. به گفته داوود عبدلی، دهیار روستا، این آش از ترکیب […]

آیین سنتی پخت آش زردک در روستای ازان برگزار شد

در ابتدای فصل زمستان، مردم روستای ازان طبق یک رسم قدیمی دور هم جمع می‌شوند تا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه این منطقه را بپزند: آش زردک. این مراسم محلی که حال‌وهوای خاصی به روستا می‌بخشد، هرسال با شور و شوق اهالی برگزار می‌شود.

به گفته داوود عبدلی، دهیار روستا، این آش از ترکیب گندم، گوشت، زردک و سبزیجات تهیه می‌شود و ریشه‌ای دیرینه در فرهنگ غذایی مردم منطقه دارد.

از سوی دیگر، جواد چهرازی، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان شاهین شهر و میمه خبر داده که تاکنون بیش از ۱۱ اثر ناملموس از این شهرستان به ثبت رسیده و ۱۰ مورد دیگر هم در دست بررسی هستند.

روستای ازان که در ۱۰۰ کیلومتری استان اصفهان قرار دارد، با برگزاری چنین آیین‌هایی، بخشی از میراث فرهنگی و هویتی منطقه را زنده نگه می‌دارد.

برچسب ها

این مطلب بدون برچسب می باشد.

به اشتراک بگذارید
تعداد دیدگاه : ۰

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.